《五百种食物烹制法》全书共分七编。第一编总论，简介饮食应具之常识，余六编分论，详述粥饭、荤菜、汤类、蔬菜、面食、点心等六大类共五百种食物的烹制法。
作者认为饮食是家政重点，若全部交由佣人负责，又或凡遇请客都外出上馆子用餐以示阔绰，都有失家庭幸福之意义。所谓「民以食为天」[……]
admin
民国·朱仁康：家庭食物疗病法
《家庭食物疗病法》，一九三七年初版。
作者朱仁康（一九○八至二○○○），江苏无锡人，行医逾七十年，精于疮疡及皮肤外科。本书为作者早期作品，当时正在上海行医。
本书〈绪论〉指出：「天地间造物，无微不至。念及家用食物綦伙，其能赖以疗疾者尽多，一菜一果，俯拾即是，收效既宏，且均甘美适口，老幼咸[……]
民国·方文渊/张秀蓉：汤与饮料
本书两位作者任职于上海营养指导所，于汤与饮料的烹调经验丰富，第一作者更曾留学美国。书中所介绍的汤与饮料，都曾在上海中美医院试验检定。作者特别强调儿童宜饮用清淡而香味较少的汤类，非常切合现今社会现况。
本书有〈食品的消毒与处理〉一节亦甚有参考价值。正文分为〈清汤〉、〈奶汤[……]
民国·时希圣：家庭新食谱
本书于一九三四年完稿，按照时令编排食谱，共分〈春令食谱〉、〈夏令食谱〉、〈秋令食谱〉和〈冬令食谱〉四大编。每编再分为〈点心门〉、〈荤盆门〉、〈热炒门〉和〈大菜门〉四章。每章又再分十个节目，全部一百六十节。每节又细分〈选材〉、〈做法〉和〈吃法〉三项。编次整齐，便利翻阅。
作者指出，这个〈吃法[……]
【宋】郭程撰：应天歌(修订版)附格物至言
应天歌是古法论命的一个典范，从其文本来看，与现存《渊源》、《渊海》的论命风格截然不同。明末叶子奇撰《草木子》卷二《钩玄篇》载：「耶律楚材以生克制化论五星，郭去非以战斗伏降刑冲破合论三命，皆臻其理也。」现存古本《应天歌》中确有大段篇幅论述干支战斗伏降刑冲破合，可证其言不虚。清版《三命通会》卷七《子平说[……]
【元】佚名撰 ：奇门祕覈（台藏本）
奇门遁甲，为三式之一。相传奇门产生于黄帝战蚩尤时，迄今四千六百多年。奇门遁甲分为理数奇门和法术奇门两大宗。
历代奇门遁甲典籍，其排盘分为排宫法和飞宫法两种，或又有两者混合法。元明之后，又出现多种排法，愈加繁复。多种说法纷纭，难以确认。加之又引入其他术数理论，令人难以适从。明清奇门遁甲典籍推陈出新，[……]
胡海牙著；蒲团子编订：胡海牙文集-太极拳剑篇
本书系仙学泰斗、中国道教著名学者、百岁中医名家胡海牙先生多年来研究著述之汇集，展现了胡海牙先生的主要学术思想。本书内容丰富，理法兼备，印制精美，是仙学及道教研究者与爱好者不可或缺的收藏、研习之佳作。
胡海牙先生小传
增订版序
原版自序
原版李序
原版蒲序
记事篇
记一代宗师刘晚[……]
胡海牙著；蒲团子编订：胡海牙文集-仙学理法篇
本书系仙学泰斗、中国道教著名学者、百岁中医名家胡海牙先生多年来研究著述之汇集，展现了胡海牙先生的主要学术思想。本书内容丰富，理法兼备，印制精美，是仙学及道教研究者与爱好者不可或缺的收藏、研习之佳作。
胡海牙先生小传
增订版序
原版自序
原版李序
原版蒲序
记事篇
胡海牙自传[……]
李泗达:玄空风水心得(增订版)附流年催旺化煞秘诀
李泗达先生，研习风水命理逾二十年，涉猎多个学派之风水学理，尤专「玄空飞星学」。研习风水命者，想必都遇过一个难题︰明明已分毫不差遵照书中所说断事布局，但成效不彰，甚至强差人意。作者认为，研习风水至为重要的，是与时并进。玄学古籍大多成书时代久远，书中所载，多以当时社会环境为据。然而，时移世易，玄学家必需[……]