弘揚傳統、繼往開來
本書於一九三四年完稿，按照時令編排食譜，共分〈春令食譜〉、〈夏令食譜〉、〈秋令食譜〉和〈冬令食譜〉四大編。每編再分為〈點心門〉、〈葷盆門〉、〈熱炒門〉和〈大菜門〉四章。每章又再分十個節目，全部一百六十節。每節又細分〈選材〉、〈做法〉和〈喫法〉三項。編次整齊，便利翻閱。
作者指出，這個〈喫法〉為坊間食譜所無，屬於創格，讀者宜細心玩味。作者又非常重視飲食考據、文藝欣賞，因此本書除了是食譜之外，還是介紹二十世紀上半葉中國飲食文化的普及讀物。
中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味[……]
《隨園食單》出版於乾隆五十七年（一七九二），是紀錄清代飲食文化的重要著作，作者有系統地論述烹飪技術和中國南北菜點。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素菜單、小菜單、點心單、飯粥單、茶酒單等十四個部分，詳述中國自明代至清中葉（約十四至十八世紀）流行的三百多種菜式。實是當代中國美食家、烹飪家研究和繼承中國飲食文化不可不讀的經典著作。
中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療[……]
應天歌是古法論命的一個典範，從其文本來看，與現存《淵源》、《淵海》的論命風格截然不同。明末葉子奇撰《草木子》卷二《鉤玄篇》載：「耶律楚材以生剋制化論五星，郭去非以戰鬥伏降刑衝破合論三命，皆臻其理也。」現存古本《應天歌》中確有大段篇幅論述干支戰鬥伏降刑衝破合，可證其言不虛。清版《三命通會》卷七《子平說辨》云：「觀《五行精紀》、《蘭臺妙選》、《三車一覽》、《應天歌》等書，與《淵源》、《淵海》不同。」《三命通會》多處節引《應天歌》。
現存《應天歌》刻本分上下冊，首尾無缺，上冊題《新刊太史秘傳三命統宗應天歌》六卷，下冊題《新刊蜀本命書要訣應天歌》五卷，上冊有序有跋，下冊無序無跋，每卷卷目之後標﹁後集[……]
奇門遁甲，為三式之一。相傳奇門產生于黃帝戰蚩尤時，迄今四千六百多年。奇門遁甲分為理數奇門和法術奇門兩大宗。
歷代奇門遁甲典籍，其排盤分為排宮法和飛宮法兩種，或又有兩者混合法。元明之後，又出現多種排法，愈加繁複。多種說法紛紜，難以確認。加之又引入其他術數理論，令人難以適從。明清奇門遁甲典籍推陳出新，其間真偽混雜，難以甄別，所謂「奇門之書，十有九偽。」
《奇門秘覈》，同書名但內容不同者甚多。今本書以臺灣國立中央圖書館所藏鈔本為底本。是書無撰人姓名。據書中《禽遁》篇之小引之注文推斷，本書當成書在元至正二年【一三四二】。與目前奇門遁甲流通本相比，此書的賦文與秘訣，往往與坊本不同，若持之與通行本比較[……]
本書係仙學泰斗、中國道教著名學者、百歲中醫名家胡海牙先生多年來研究著述之匯集，展現了胡海牙先生的主要學術思想。本書內容豐富，理法兼備，印製精美，是仙學及道教研究者與愛好者不可或缺的收藏、研習之佳作。
胡海牙先生小傳
增訂版序
原版自序
原版李序
原版蒲序
記事篇
記一代宗師劉晚蒼先生
從硃砂掌洗手藥方談起
太極眞銓
序
太極拳溯源歌
太極拳術須知
一、太極拳術中的三種道理、三步功夫與三種練法
二、九要八論
太極拳單練與雙練
一、單練四要
二、雙練法規
太極總口訣
太極拳四論
一、論理
二、論錘
三、論氣
四、論梢
太極拳八字要義
掤[……]
本書係仙學泰斗、中國道教著名學者、百歲中醫名家胡海牙先生多年來研究著述之匯集，展現了胡海牙先生的主要學術思想。本書內容豐富，理法兼備，印製精美，是仙學及道教研究者與愛好者不可或缺的收藏、研習之佳作。
胡海牙先生小傳
增訂版序
原版自序
原版李序
原版蒲序
記事篇
胡海牙自傳
憶先師陳攖寧先生
我所知道的假神仙
補記
附氒胡美成先生給胡海牙的兩封信
話說扶乩
我在金華山的時候
我與古琴
仙道篇
仙學槪述
一、三元丹法
二、中醫針藥
三、内家拳法
仙學大義──陳攖寧先生仙學理論串述
仙學是一門特殊的科學
仙學研究與修煉的原則
仙學的歷史與近[……]
李泗達先生，研習風水命理逾二十年，涉獵多個學派之風水學理，尤專「玄空飛星學」。研習風水命者，想必都遇過一個難題︰明明已分毫不差遵照書中所說斷事布局，但成效不彰，甚至強差人意。作者認為，研習風水至為重要的，是與時並進。玄學古籍大多成書時代久遠，書中所載，多以當時社會環境為據。然而，時移世易，玄學家必需按不同時代、不同的社會情況，結合一己的經驗，靈活運用風水學說，才能作出合理和確切的判斷。否則，很容易犯了依書直說之弊，弄巧成拙。
有見及此，作者利用多個實例和切身經歷，深入淺出地解釋如何把玄空飛星學說靈活變通，以解決書上所載，跟現實情況不符的矛盾。閣下如正在研究玄空風水學理，又屢感疑惑，想找突破之[……]
書中的戲曲詞句，每多典故，而前人之曲譜（唱片）也曾出現錯字和誤音。準此，本書作者希望盡量完之善之，以免箇中某些閃失而誤導後來者，固所願也。
張文，廣東寶安人。醉心於粤劇曲藝，擅長演奏電阮，又喜鑽研粵曲唱詞所常引用的經典文獻。平素愛食海鮮，是本港有數著名食家。曾為報章撰寫食經十餘年，已結集專著有《七家食 德》（合著）、《海鮮集》、《香港海鮮大全》、《粵曲詞中詞初集》、《粵曲詞中詞二集》等。又曾應香港旅遊協會（二零零一年改組 為香港旅遊發展局）、《飲食天地》及香港餐務 管理協會等機構邀請，擔任「香港海鮮深入研究 證書課程」主講導師，介紹香港常見食用海產的 特徵及相關烹飪技巧竅門。
總序[……]
本書為張老師近十多年來在雜誌上所發表論文的結集，取材實用，深入淺出，清楚易明。無論專業演員、作曲家、粤曲導師、學員、票友等，都宜人手一冊，必定獲益良多。
張文，廣東寶安人。醉心於粤劇曲藝，擅長演奏電阮，又喜鑽研粵曲唱詞所常引用的經典文獻。平素愛食海鮮，是本港有數著名食家。曾為報章撰寫食經十餘年，已結集專著有《七家食 德》（合著）、《海鮮集》、《香港海鮮大全》、《粵曲詞中詞初集》、《粵曲詞中詞二集》等。又曾應香港旅遊協會（二零零一年改組 為香港旅遊發展局）、《飲食天地》及香港餐務 管理協會等機構邀請，擔任「香港海鮮深入研究 證書課程」主講導師，介紹香港常見食用海產的 特徵及相關烹飪技巧竅門[……]
出版日期 2015/04
ISBN 9789888266913
張氏堪輿術的理氣雖屬三合家，於水法上，不用長生水法，乃用【宋】賴布衣《催官編》中的天星水法，於砂法運用上亦與宗楊公之三合家不同；後人稱之為三合天星派。其著作在當時已風行海內刊行十餘萬卷; 在廣西一帶，「驚傳為神人」，當地鄉紳更聯名舉薦張氏父子三人入欽天監。可見當時影響之大、聲譽之隆。有清一代至民國，其學與蔣大鴻宗之三元家可說分庭抗禮。
徐試可《地理琢玉斧》自刻刊以後、在明未清初已是極流行的堪輿入門書籍。再經張九儀針對原書的巒頭部份，做了大量的文字及圖例上的增訂及解釋，內容按〈陰陽歌括〉、〈尋龍歌括〉、〈點穴歌括〉、〈撥砂[……]