民國徐昂:《六壬卦課》《河洛數釋》《演玄》合刊

《六壬卦課》: 本書作者徐氏類研易學,認為「遁甲、六壬,皆易之委流也。」推崇【明】郭載騋《大六壬大書》。疏理其義理,及三傳四課發用之例。「取其卦闕諸圖,類分條折,補闕訂偽。先之以推演之法,用既其餘。」本書與同時期《六壬秘笈─韋千里占卜講義》、《六壬教科書六壬鑰》、《壬學述古》等俱是民初術數名家將古來六壬古籍加以整理、訂正、之作,方便學習入門及深造。讀者再讀古籍如:《大六壬尋源》、《六壬經緯大全》、《壬課總訣》、《秘傳六壬課法附金口訣》、《秘鈔大六壬神课金口訣》、《六壬指南》、《大六壬類闡》、《六壬秘斷》、《六壬歸元》、《大六壬總要》、《壬竅》、《儀度六壬選日要訣》(以上俱輯入本叢刊)等,當有所[……]

继续阅读

民國徐昂:遁甲釋要

本書作者徐氏類研易學,認為「遁甲、六壬,皆易之委流也。」。於奇門遁甲,認為「甲之為道,源於易緯乾鑿度太乙九宮之說,卦宮方位,本於洛書。其陰陽順逆,五行迭運,蓋易之支流也。」推崇【明】郭載騋《大六壬大書》。「〈四庫全書提要〉稱其於方技之中,最有理致。」本書是徐氏對《遁甲演義》釋要,加以詮釋:「昂既逐卷擇其要者,推衍大義。」 「學者能留心活局之遷轉,其必有會於易傳變動不居易周流六虛之道也乎? 」
本書與【民國】曹仁麟《奇門詮正》可謂是民初時期整理傳統奇門遁甲術的重要著作,對古籍整理,去蕪存菁、注釋等,便於讀者入門及學習理解。讀者再讀其他奇門珍本古籍如《甲遁真授秘集》、《奇門行軍要略》、《奇門仙機[……]

继续阅读

民國胡山源:古今茶事

●復刻民初必讀茶文化經典 
●將古今有關茶事之文獻,彙成一書 
●輯入古代重要茶文化專著如陸羽《茶經》、蔡襄《茶錄》、宋徽宗《大觀茶論》等二十二種 
●輯入古代重要茶文化有關的「文」、「詩」、「詞」、「選句」 
●約三百三十條故事,分十一類:「方法、水泉、地域 、店室、官政、品名、效能、飲酬、詩文、嗜習、器物」。 
●洋洋大觀,是愛好、研究茶文化讀者必讀經典彙集

本書《古今茶事》是作者胡山源花了多年心血,將古今有關茶事之文獻,彙成一書。分三輯,第一輯輯入古代重要茶文化專著如陸羽《茶經》、蔡襄《茶錄》、宋徽宗《大觀茶論》等二十二種;第一輯藝文,輯入古代重要茶文化有關的「文」、[……]

继续阅读

《水品全秩》《茶品要錄》《茶寮記》《湯品》合刊

作者 / 【明】徐獻忠、【 宋】黃儒、【明】陸樹聲

● 復刻必讀茶文化經典 
● 品評茶、水必備 
● 水之七要; 記各地泉水之特色 
●「煎茶」七類:「人品、品泉、 烹點、嘗茶、茶候、茶侶、茶勛」 
●《湯品》將陸羽《茶經》中對茶的煮法衍釋成十六湯品

《水品全秩》品評煎茶之水,上卷「一曰源,二曰清,三曰流,四曰甘,五曰寒,六曰品,七曰雜說」,下卷記各地泉水之特色。
《茶品要錄》,又作《品茶要錄》 ,全書十篇; 一至九篇論製造茶葉過程中應當避免的弊端如:採造過時、混入雜物、蒸不熟、過熟,烤焦等問題; 第十篇論地理條件的重要。
《茶寮記》,「煎茶」分七類:「人品、品泉[……]

继续阅读

民國陶小桃:陶母烹飪法

● 復刻民初飲食文化經典 
●把學自其祖母(陶母)的傳統烹調食物方法秘訣,給初學烹飪人士,可以照法調製,減少許多困難和損失,少走彎路。 
●本書分三篇 ,第一篇寫食物營養與飲食衛生等; 
●第二篇寫食物鑒別貯藏方法及飲食器具等; 
●第三篇寫飯食、肉類、雜件、鶏鴨、魚蝦蟹、鶏蛋、綠色蔬菜等。 
●介紹家庭多套有菜有湯有飯的食譜。 
●保留了很多當時及舊式中菜的製法。

本書《陶母烹飪法》是作者【民國】陶小桃,把學自其祖母(陶母)的傳統烹調食物方法秘訣,給初學烹飪人士,可以照法調製,減少許多困難和損失,少走彎路。同時給合科學的營養學、衛生學等。 本書分三篇 ,第一篇寫食物營養[……]

继续阅读

民國許敦和:烹飪新術

●復刻民初飲食文化經典 
●給合傳統烹飪術及科學的營養學、生理學、衛生學而成的一種「烹飪新術」 
●強調烹飪不單止要「著手成春,花樣翻新……出神入化」 
●還要了解人的生理是如何消化吸收,需要那些營養;如何鑑定食材與食水,合符科學、衛生去處理食材,以至器具、燃料選擇等的要點,俱一一羅列。 
●按食物的種類:不肉類、蔬菜、海鮮、蛋類、粥飯,以及西餐、中西點心、飲料、糖醬、糖菓等,可說是包羅萬有。 
● 本書收錄的中菜烹調方法,除了淮揚、江浙及上海當地特色外,也吸收南方其他地方、北方以及西方等做法。 
● 本書保留了很多當時及舊式中西菜的製法。 也可了解民初食制。

本書《烹飪新術[……]

继续阅读

民國時希聖:素食譜

●復刻民初飲食文化經典 
●專注於素食的烹調。 
●分五輯:冷盤、熱炒、小湯、大湯、點心。 
●共二百五十種素食食品的食譜。 
●素食不僅健康,「深知肉食之美,實遠遜於素食多多也。」 
● 本書保留了很多素食的傳統舊式製法, 以及一些幾近失傳的食譜。 也可了解民初素食食制。

本書專注於素食的烹調。本書分五輯:冷盤、熱炒、小湯、大湯、點心。每輯有五十種之多,共二百五十種素食食品的食譜。作者認為,素食不僅健康,「深知肉食之美,實遠遜於素食多多也。」作者生活於民國初年的國際大都會–上海, 本書收錄的素食烹調方法,除了淮揚、江浙及上海當地特色外,也吸收南方其他地方、北方以及西方等做法[……]

继续阅读

廖氏家傳玄命風水學(四)─秘訣篇:些子訣、兩元挨星、擇吉等

●欽天監國師江西三僚廖氏家傳風水秘訣篇! 
●內容包括: 楊公風水中的核心秘術六門些子訣、兩元顛倒訣、兩元挨星秘訣、二十四向收砂納水兼向四十八局、流星七十二局、雙山水口吉凶表、玄命擇吉(八字、六壬)、六道輪迴掌擇吉、陽宅修方催吉例選、陰宅實例三陽水法、六秀砂法等。 
●江西三僚廖氏家傳玄命風水的關鍵秘訣,過去一直是口口相傳,不立文字,而且歷代多是單傳。直到作者將之公開,毫無保留地公諸於世! 
●準確率高達96% 以上。

是次作者把本門祖師傳下的口訣與自己多年的經驗都毫無保留地公開,最終目的是讓風水更好造福後世!本書是繼《廖氏家傳玄命風水學(一)─基礎篇及玄關地命篇》及《廖氏家傳玄命[……]

继续阅读

蔣大鴻嫡傳水龍經注解 附虛白廬藏水龍經珍本四種(全十冊)

本書特色

● 風水(三元玄空派)必讀經典、術數古籍珍本
●蔣大鴻嫡傳一脈授徙秘笈 希世之寶
●千年以來,三元玄空風水師師相授之秘旨,破禁公開!
●完整地對蔣氏嫡派真傳一脈三元理、法、訣具體泄露。
●通過本書,可以窺知蔣大鴻三元法的本來面目,甚為活潑簡要,而又具有奇驗,並無後世三元玄空學的種種牽強煩瑣。

簡介

三元玄空之學,自清初蔣大鴻(一六一六─一六八九)《地理辨正》以來,力闢偽法,尉為堪輿正宗,影響深遠。然「有洩天機之禁。故其言猶引而不發。」其真訣作法,除蔣氏門人外,「使學者有同面牆, 無徑可入。」其中關鍵之一,即是山水分用及平洋水龍之秘。「千年以來,師師相授之秘旨。」[……]

继续阅读

鄒文耀/胡仲言:《子平命術要訣》《知命篇》合刊

●復刻絕版子平八字必讀經典兩種、術數古籍珍本
●《子平命術要訣》本著科學「重實驗所得之真理」的精神研究子平命理,用「科學方法,顯淺文字,將命學方法,詳細說明」。
●《知命篇》主張易理、皇極經世、命理、地理、奇門、六壬亙通

簡介

鄒氏《子平命術要訣》及胡氏《知命篇》皆出版於一九二七年。時值西學東漸,社會上及政府充滿視傳統卜筮星相為迷信的聲音,翌年內政部頒佈《廢除卜筮、星相、巫覡、堪輿辦法》,擬取締、禁止卜筮星相之從業者以及書刊等。二位作者通過了兩書作了不同形式的回應。鄒文耀學貫中西,曾負笈英國研究科學,又對命理素有研究,撰《子平命術要訣》本著科學「重實驗所得之真理」的精神研究子平命理,用[……]

继续阅读