胡山源

●復刻民初必讀茶文化經典 
●將古今有關茶事之文獻，彙成一書 
●輯入古代重要茶文化專著如陸羽《茶經》、蔡襄《茶錄》、宋徽宗《大觀茶論》等二十二種 
●輯入古代重要茶文化有關的「文」、「詩」、「詞」、「選句」 
●約三百三十條故事，分十一類：「方法、水泉、地域 、店室、官政、品名、效能、飲酬[……]

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