【唐】昝殷: 食医心鉴

描述

本书特色

● 复刻饮食文化经典
●唐代名医昝殷养生食疗名著
●内容分为治疗粥、羹、酒、索饼、茶、乳、馄钝、脍、菜肴、丸、汁、散等十余类
●每类先论病因、病机、症状、鉴别，下举食治方，介绍其组成、制法等
●包括了粥、羹、酒、索饼、茶、乳、馄钝、脍、菜肴、丸、汁、散等十余种。
●影响中国、日本、朝鲜三地医学及食疗深远

简介

《食医心鉴》，又名《食医心镜》。【唐】昝殷撰。唐代名医昝殷著名食疗著作。原书【宋】已早佚。今本是日本多纪元坚辑自朝鲜金礼蒙《医方类聚》。
内容分为治疗粥、羹、酒、索饼、茶、乳、馄钝、脍、菜肴、丸、汁、散等十余类，每类先论病因、病机、症状、鉴别，下举食治方，介绍其组成、制法等。也包括了粥、羹、酒、索饼、茶、乳、馄钝、脍、菜肴、丸、汁、散等十余种。
本书是清末(一九零一)罗振玉从东京青山求精堂藏书中得之，携回我国。是次据民国二十三年(一九二四)年北平东方学会铅印本初版复刻出版。​