《水品全秩》《茶品要录》《茶寮记》《汤品》合刊

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作者 / 【明】徐献忠、【 宋】黄儒、【明】陆树声

● 复刻必读茶文化经典 
● 品评茶、水必备 
● 水之七要; 记各地泉水之特色 
●「煎茶」七类:「人品、品泉、 烹点、尝茶、茶候、茶侣、茶勋」 
●《汤品》将陆羽《茶经》中对茶的煮法衍释成十六汤品

《水品全秩》品评煎茶之水,上卷「一曰源,二曰清,三曰流,四曰甘,五曰寒,六曰品,七曰杂说」,下卷记各地泉水之特色。
《茶品要录》,又作《品茶要录》 ,全书十篇; 一至九篇论制造茶叶过程中应当避免的弊端如:采造过时、混入杂物、蒸不熟、过熟,烤焦等问题; 第十篇论地理条件的重要。
《茶寮记》,「煎茶」分七类:「人品、品泉、 烹点、尝茶、茶候、茶侣、茶勋」,后有附录十六条论茶。
《汤品》,汤足以掌握茶的优劣,本书将陆羽《茶经》中对茶的煮法,衍释成十六种:将口沸程度分成三种,注法缓急则分三种,茶器种类不同分为五种,依薪炭燃料亦可分为五种,共计十六汤品。
以上四书是中国茶文化中的经典古籍,是次重刊。是爱好、研究茶文化读者必读经典。特辑入本文库, 据【明】周履靖《夷门广牍》辑本的版本复刻重刊。

其他信息

重量 0.2 kg
ISBN

9789888317769

排版样式

繁体竖排

出版时间

2017

页数

100

装订

平装

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