民国·时希圣:家庭食谱续编

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描述

本书于一九二四年刊行,作者时希圣(其另一著作《家庭新食谱》收录在本文库并以发行),言明按李公耳《家庭食谱》(收录在本文库并已发行)的体例编写,亦分为点心、荤菜、素菜、盐货、糟货、酱货、燻货、糖货、酒、果等十章。
读者宜以本书与李著并读,可知清末至民初流行食制的演变。

其他信息

重量 0.4 kg
ISBN

9789888316021

排版样式

繁体竖排

出版时间

2015

页数

176

装订

平装

作者

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